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Ricetta di: barbarix
FUSILLI TRICOLORI
E' una pasta golosa con un gusto molto delicato e bella da presentare!!!!! Buon appetito!!!!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Preparare la besciamella facendo sciogliere in un pentolino il burro con il latte e stemperando delicatamente la farina per evitare i grumi
2. Nel frattempo cuocere in abbondante acqua salata gli asparagi per 15 minuti circa
3. Nel frattempo cuocere la pasta e scolarla leggermente al dente
4. Gli asparagi cotti dovranno essere frullati tenendo da parte le punte
5. Unire la polpa di asparagi alla besciamella e al prosciutto fatto a dadini
6. Condire la pasta e aggiungere parmigiano reggiano a piacimento.
2. Nel frattempo cuocere in abbondante acqua salata gli asparagi per 15 minuti circa
3. Nel frattempo cuocere la pasta e scolarla leggermente al dente
4. Gli asparagi cotti dovranno essere frullati tenendo da parte le punte
5. Unire la polpa di asparagi alla besciamella e al prosciutto fatto a dadini
6. Condire la pasta e aggiungere parmigiano reggiano a piacimento.
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barbarix
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E' una pasta golosa con un gusto molto delicato e bella da presentare!!!!! Buon appetito!!!!