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Ricetta di: Nevin
FUNGHI RIPIENI
La preparazione può sembrare dificile la prima volta ma vale la pena provare!
- funghi champignon
- 1 cipolla
- pan grattato
- prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- sale&pepe
- olio extravergine di oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 2144
Preparazione
1. Dopo lavato e aver tolto la pellicina dei funghi staccate piano tutti i gambi e metteteli da parte.In una padella mettete l'olio e la cipolla sminuzzata fina fina poi aggiungete tutti i gambi tagliati piccoli a cubettini,salare e pepare e continuare a girare finchè non si ammorbidiscono.A fine cottura aggiungere 3 cucchiaini di pan grattato ed il prezzemolo e mischiare bene bene.Prendete una pirofila metteteci un pò d'olio di oliva ed 1 spicchio d'aglio intero.Ora riempite i cappelli dei funghi con il composto preparato e metterli nella pirofila.Infornare fino a quando le cappelli risultino morbidi.
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wilma
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io metterei anche un po'di mollica tritata di pane fresco,da far poi gratinare in forno per due minuti
Luisapa2
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io ho aggiunto al soffritto anche una carotina tagliata a cubettini,poi dopo aver messo il condimento dentro i funghi, ho messo l'uovo battuto e negli ultimi minuti di cottura anche dei pezzetti di sottiletta
Nevin
0,0 (0)
La preparazione può sembrare dificile la prima volta ma vale la pena provare!