Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Lulopi
FOCACCIA AL FORMAGGIO
E' una focaccia davvero gustosa, riesce morbida e saporita e la si può farcire, invece che solo con formaggio, in tanti modi, come ad esempio con sugo di pomodoro e pecorino, pomodoro fresco origano e basilico, capperi e olive, cipolla rosolata in poco olio, o con ciò che la vostra fantasia vi suggerisce!
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2913
Preparazione
1. Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere d'acqua tipepida con lo zucchero; unirlo alla farine mescolate tra loro e disposte a fontana sulla spianatoia, assieme a un cucchiaio d'olio e a un pizzico abbondante di sale.
2. Impastare aggiungendo acqua tiepida q.b
3. per ottenere un impasto morbido ed elastico; lasciarlo poi lievitare per un paio d'ore sotto un canovaccio umido.
4. Una volta raddoppiado il suo volume, dividere in due parti l'impasto, lavoratele e stendetele in due dischi o rettangoli non troppo sottili; rivestite una teglia con carta da forno e adagiatevi sopra uno dei dischi, copritelo con il formaggio e appoggiatevi sopra il secondo disco, premendo bene i lati affinchè si saldino tra loro.
5. Pennellate la superficie della focaccia con olio e bucherellatela, infornate a 200°C per 15-20 minuti; servire tiepida o fredda.
2. Impastare aggiungendo acqua tiepida q.b
3. per ottenere un impasto morbido ed elastico; lasciarlo poi lievitare per un paio d'ore sotto un canovaccio umido.
4. Una volta raddoppiado il suo volume, dividere in due parti l'impasto, lavoratele e stendetele in due dischi o rettangoli non troppo sottili; rivestite una teglia con carta da forno e adagiatevi sopra uno dei dischi, copritelo con il formaggio e appoggiatevi sopra il secondo disco, premendo bene i lati affinchè si saldino tra loro.
5. Pennellate la superficie della focaccia con olio e bucherellatela, infornate a 200°C per 15-20 minuti; servire tiepida o fredda.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Lulopi
0,0 (0)
E' una focaccia davvero gustosa, riesce morbida e saporita e la si può farcire, invece che solo con formaggio, in tanti modi, come ad esempio con sugo di pomodoro e pecorino, pomodoro fresco origano e basilico, capperi e olive, cipolla rosolata in poco olio, o con ciò che la vostra fantasia vi suggerisce!