Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: silviacontiello
FILETTO DI MERLUZZO CON CROSTA DI ERBE E LENTICCHIE
Succulento filetto di merluzzo con pangrattato aromatico, servito con insalata di lenticchie. Piatto sano a basso contenuto di grassi.
- 300 grammi filetto merluzzo surgelato, diviso in due filetti
- 1 rametto rosmarino fresco, rimuovere le foglie dallo stelo e tagliarle finemente
- 20 grammi di prezzemolo
- 25 grammi di pangrattato
- 1 di limone
- per l`insalata lenticchie:
- 410 grammi lenticchie sciacquate e lessate
- cipolle da insalata
- 2 cucchiai da tavola aceto balsamico (a piacere)
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
Recensioni 4 - Click 5024
Preparazione
1. Accendere il forno a 200 C
2. Riporre il filetto di merluzzo in un ruoto
3. Mescolare le erbe, il pangrattato e il succo di limone e con l`impasto ricoprire la superficie del merluzzo
4. Coprire il filetto con un foglio d`alluminio e farlo cuocere nel forno per 10 minuti
5. Rimuovere il foglio d`alluminio e far cuocere per altri 5 o 10 minuti, oppure finche` l`impasto fdi pangrattato e` dorato ed il pesce e` opaco e cotto
6. Nelfrattempo, in un recipiente, mescolare le lenticchie precedentemente bollite con le cipolle e l`aceto
7. Servire con un cucchiaio di lenticchiee riporvi sopra il filetto.
2. Riporre il filetto di merluzzo in un ruoto
3. Mescolare le erbe, il pangrattato e il succo di limone e con l`impasto ricoprire la superficie del merluzzo
4. Coprire il filetto con un foglio d`alluminio e farlo cuocere nel forno per 10 minuti
5. Rimuovere il foglio d`alluminio e far cuocere per altri 5 o 10 minuti, oppure finche` l`impasto fdi pangrattato e` dorato ed il pesce e` opaco e cotto
6. Nelfrattempo, in un recipiente, mescolare le lenticchie precedentemente bollite con le cipolle e l`aceto
7. Servire con un cucchiaio di lenticchiee riporvi sopra il filetto.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 4 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Dunja
0,0 (0)
L'ho preparata ieri sera ma sinceramente sono rimasta un po' delusa, dove ho sbagliato? Risultava tutto molto asciutto, l'ho fatto per 4 persone e ho spremuto 2 limoni, ma mischiando con il pangrattato era abbastanza difficile "spalmarlo" sul pesce
emilia
0,0 (0)
scusa ma l'insalata di lenticchi non va condita anche con dell'olio?
silviacontiello
0,0 (0)
Succulento filetto di merluzzo con pangrattato aromatico, servito con insalata di lenticchie. Piatto sano a basso contenuto di grassi.
serena
0,0 (0)
scusate la domanda...ma che cosa vuol dire "Riporre il filetto di merluzzo in un ruoto" ?? si intende arrotolato su se stesso?
grazie..