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Ricetta di: marro 🏆 Top della community
FILETTI IN PADELLA
favoloso... fatemi sapere. Buon appetito marro
- o branzini media grandezza
- olive verdi snociolate q.b..
- 3 cucchiai di capperi
- peperoncino
- sale
- olio extravergine di oliva
- prezzemolo trito
- vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- 1 bicchiere di vino
- pomodorini q.b..
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
1. Sfilettare il pesce
2. Tagliare le olive
3. In una padella a fuoco medio fare rosolare l'aglio una volta colorato levarlo e unire all'olio d'oliva i capperi le olive tagliate a pezzi il peperoncino q.b
4. e fare rosolare, a meta cottura unire i filetti e farli rosolare dalla parte della pelle, dopo un minuto circa unire il vino
5. A meta cottura girare i filetti e farli cuocere q.b
6. salare q.b., per poi rigirali riportandoli nella posizione iniziale, unire i pomodorini il prezzemolo trito q.b., ultimare la cottura e servire caldi
7. Le quanatita sono sempre consigliate.
2. Tagliare le olive
3. In una padella a fuoco medio fare rosolare l'aglio una volta colorato levarlo e unire all'olio d'oliva i capperi le olive tagliate a pezzi il peperoncino q.b
4. e fare rosolare, a meta cottura unire i filetti e farli rosolare dalla parte della pelle, dopo un minuto circa unire il vino
5. A meta cottura girare i filetti e farli cuocere q.b
6. salare q.b., per poi rigirali riportandoli nella posizione iniziale, unire i pomodorini il prezzemolo trito q.b., ultimare la cottura e servire caldi
7. Le quanatita sono sempre consigliate.
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marro
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