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Ricetta di: venus
ESSE DI VENUS
Dolce ottimo per la prima colazione e per le festività...
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Versare la farina, unire lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e la fiala di rhum, mescolare bene e fare al centro la fontana, rompervi 2 uova intere e 1 tuorlo, unire il burro a pezzetti, un pizzzico di sale e il lievito che prima è stato stemperato in poco latte tiepido; impastare gli ingredienti e lavorare energicamente l'impasto per una decina di minuti
2. Lasciar piposare per mezz'oretta, quindi dare la forma si una "esse" e appoggiarla su una placca da forno unta d'olio, (per evitare l'olio usare la carta da forno)
3. Pennellare la superficie del dolce con il restante uovo sbattuto e cospargere di zucchero in granella
4. Cuocere in forno a 180°C per 40-45 minuti.
2. Lasciar piposare per mezz'oretta, quindi dare la forma si una "esse" e appoggiarla su una placca da forno unta d'olio, (per evitare l'olio usare la carta da forno)
3. Pennellare la superficie del dolce con il restante uovo sbattuto e cospargere di zucchero in granella
4. Cuocere in forno a 180°C per 40-45 minuti.
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venus
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Dolce ottimo per la prima colazione e per le festività...