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Ricetta di: Pedro&Mali
ELICHE AL TALEGGIO
E' un piatto molto veloce, io l'ho semplicemente preparato con degli avanzi che avevo in frigo.
- 400 grammi eliche
- 200 grammi di pancetta
- 500 grammi di taleggio
- pachino
- aglio
- olio
- prezzemolo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
1. Tritare aglio e prezzemolo, poi far soffriggere in poco olio insieme alla pancetta, quando è ben dorata aggiungere i pachino, cuocere ancora 2/3 minuti
2. Nel frattempo far cuocere la pasta e tagliare a dadi il taleggio, quando la pasta è cotta scolare e aggiungere al sugo preparato infine aggiungere il taleggio e girare fino a quando non è ben fuso e amalgamato alla pasta.
2. Nel frattempo far cuocere la pasta e tagliare a dadi il taleggio, quando la pasta è cotta scolare e aggiungere al sugo preparato infine aggiungere il taleggio e girare fino a quando non è ben fuso e amalgamato alla pasta.
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Pedro&Mali
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E' un piatto molto veloce, io l'ho semplicemente preparato con degli avanzi che avevo in frigo.