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Ricetta di: pieraimperia 🏆 Top della community
DOLCEZZE AL CAFFE'
Gustosi bocconcini...una vera delizia per il palato.
- 8 meringhette
- 3 di uovo
- 75 grammi zucchero semolato
- 50 grammi di cioccolato fondente
- 150 grammi di caffè
- 10 grammi gelatina in fogli
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2756
Preparazione
1. Sciogliere il cioccolatoa bagnomaria e intingervi la base delle meringhette
2. Lasciare rassodare
3. Ammollare la gelatina in acqua fredda per 5 minuti
4. Montare in un pentolino i tuorli con lo zucchero, unirvi il caffè e cuocere per 5-6 minuti
5. Togliere dal fuoco e incorporare la gelatina strizzata
6. Distribuire la crema ottenuta sulla base delle meringhette ed unirle a due a due.
2. Lasciare rassodare
3. Ammollare la gelatina in acqua fredda per 5 minuti
4. Montare in un pentolino i tuorli con lo zucchero, unirvi il caffè e cuocere per 5-6 minuti
5. Togliere dal fuoco e incorporare la gelatina strizzata
6. Distribuire la crema ottenuta sulla base delle meringhette ed unirle a due a due.
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pieraimperia
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Gustosi bocconcini...una vera delizia per il palato.