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Ricetta di: Serec6
CROSTINI AI FUNGHI PORCINI
Tipica ricetta della mia bella terra Toscana.
- crostini
- funghi porcini (di quelli boni)
- cipolla rossa
- aceto bianco
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tagliare a dadi piccoli metà cipolla rossa e metterla a bagno in aceto bianco 4 ore
2. Dopo passare la cipolla sotto acqua fredda
3. Tagliare a dadi piccoli 2 o 3 cappelli di funghi unirli alla cipolla e condire con olio sale e pepe e lasciare in infusione per circa 30 minuti
4. Tagliare a fette il pane (possibilmente toscano e cotto a legna) e dorarle al forno da entrambe le parti
5. Servire i crostini col pane caldo.
2. Dopo passare la cipolla sotto acqua fredda
3. Tagliare a dadi piccoli 2 o 3 cappelli di funghi unirli alla cipolla e condire con olio sale e pepe e lasciare in infusione per circa 30 minuti
4. Tagliare a fette il pane (possibilmente toscano e cotto a legna) e dorarle al forno da entrambe le parti
5. Servire i crostini col pane caldo.
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Laura1980
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Serec6
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Tipica ricetta della mia bella terra Toscana.