Scopri le categorietijana
INSALATA DI PEPERONI
Un piato veloce, semplice e fresco. Puo essere servito sia come antipasto sia come contorno.
Ingredienti
• 3 peperoni (giallo, verde e rosso)
• formaggio greco feta (100-150g)
• sale
• prezzemolo
• 1 spicchio d'aglio
• olio d'oliva
• aceto balsamico
Preparazione
1. Tagliare i peperoni a mettà e privarli dai semi e parti bianche
2. Disporli nel forno precedentemente scaldato a 220°C e lasciare per circa 30-40 minuti
3. Togliere i peperoni dal forno e quando freddi spellarli
4. Tagliarli a pezzettini(o a strisce), agiungere feta ben schiaciata, aggiungere aglio, prezzemolo, sale, oglio d'oliva e poco aceto balsamico
5. Amalgamare il tutto e prima di servire lasciare nel frigorifero per lameno un'ora.
2. Disporli nel forno precedentemente scaldato a 220°C e lasciare per circa 30-40 minuti
3. Togliere i peperoni dal forno e quando freddi spellarli
4. Tagliarli a pezzettini(o a strisce), agiungere feta ben schiaciata, aggiungere aglio, prezzemolo, sale, oglio d'oliva e poco aceto balsamico
5. Amalgamare il tutto e prima di servire lasciare nel frigorifero per lameno un'ora.
tijana
0,0 (1)
Un piato veloce, semplice e fresco. Puo essere servito sia come antipasto sia come contorno.