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- 1 uvo
- 120 grammi di burro
- 200 grammi c.ca farina
- 150 grammi di zucchero
- 50 grammi di latte
- 1 pizzico di cannella
- chilo di mele rosse
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. In un recipiente versare la farina, aggiungere metà dello zucchero, 100 gr
2. di burro tagliato a cubetti e un tuorlo d'uovo, mescolare ed aggiungere il latte, impastare e formare una palla, avvolgerla in un cannovaccio e metterla in frigorifero per c.ca 1 ora, sbucciare le mele e tagliarle a cubetti, metterle in una terrina ed aggiungere l'altra metà dello zucchero, la cannella e il burro rimanente, lasciarle macerare, prendere la pasta e stenderla in 2 dischi, il 1° adagiarlo sul fondo di una tortiera (precedentemente imburrata e infarinata)
3. Versare le mele e coprire con il 2° disco bucarellandolo e unenendo bene i bordi, cuocere per 40 minuti a 180°C.
2. di burro tagliato a cubetti e un tuorlo d'uovo, mescolare ed aggiungere il latte, impastare e formare una palla, avvolgerla in un cannovaccio e metterla in frigorifero per c.ca 1 ora, sbucciare le mele e tagliarle a cubetti, metterle in una terrina ed aggiungere l'altra metà dello zucchero, la cannella e il burro rimanente, lasciarle macerare, prendere la pasta e stenderla in 2 dischi, il 1° adagiarlo sul fondo di una tortiera (precedentemente imburrata e infarinata)
3. Versare le mele e coprire con il 2° disco bucarellandolo e unenendo bene i bordi, cuocere per 40 minuti a 180°C.
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SARA.JAM
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Della serie. American pie.