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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
CROSTATA AL CIOCCOLATO BIANCO DI ELIZABETH
Per i più golosi.
- Pasta frolla al cioccolato: 200 gr. di farina
- 100 grammi di zucchero
- 100 grammi di burro
- 1 cucchiaino di lievito
- 2 uova
- 30 grammi di cacao amaro
- Per farcire:
- 200 grammi di cioccolato bianco
- 200 ml di panna fresca
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 1897
Preparazione
1. Preparare la pasta frolla lavorando insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia, avvolgerla in pellicola e tenere in frigo per mezz'ora
2. Dopodichè stenderla in una tortiera imburrata e infarinata, coprirla con carta da forno e fagioli secchi (io uso il riso) e infornare a 180°C per 35-40 minuti
3. Poi sfornare, togliere carta e fagioli e far raffreddare
4. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato con metà panna fino ad ottenere una crema morbida e farla raffreddare
5. Montare la restante panna e unirla alla crema, versare il tutto nel guscio di pasta frolla al cacao
6. Si può servire cosparsa di cacao amaro o cocco grattugiato.
2. Dopodichè stenderla in una tortiera imburrata e infarinata, coprirla con carta da forno e fagioli secchi (io uso il riso) e infornare a 180°C per 35-40 minuti
3. Poi sfornare, togliere carta e fagioli e far raffreddare
4. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato con metà panna fino ad ottenere una crema morbida e farla raffreddare
5. Montare la restante panna e unirla alla crema, versare il tutto nel guscio di pasta frolla al cacao
6. Si può servire cosparsa di cacao amaro o cocco grattugiato.
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Elizabeth
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