Ricetta di: Gio77 🏆 Top della community

CROCCHETTE DI PATATE DI GIO77

Name: CROCCHETTE DI PATATE DI GIO77
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 patate medie; 1 scalogno; 1 uovo; 1 fetta di cotto tagliata spessa; 1 mozzarella; q.b. di sale; q.b. di pangrattato; olio per friggere

Scrivi una recensione

Facili da realizzare ma molto buone, ottime come antipasto o come stucchino per l'aperitivo.

Ingredienti

2 patate medie
1 scalogno
1 uovo
1 fetta di cotto tagliata spessa
1 mozzarella
q.b. di sale
q.b. di pangrattato
olio per friggere

Componi la tua lista della spesa

Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.

Caratteristiche

Portata

ANTIPASTO · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Tempo di preparazione

20 min · Ricette con tempi simili

Ricette con tempi simili

Tempo di cottura

10 min · Ricette simili

Ricette simili

Difficoltà

Facile · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 2999

2,4 (8)

Preparazione

1. Lessare le patate, poi pelarle e schiacciarle

2. In una padella soffriggere lo scalogno tritato con olio e sale, aggiungere il cotto tagliato a dadini e fare saltare

3. Quando sarà rosolato togliere dal fuoco

4. Aggiungere l'uovo e un po di sale alle patate e mescolare, poi aggiugnere la mozzarella tagliata a dadini, lo scalogno e il cotto

5. Mescolare bene il composto, se dovesse risultare troppo morbido aggiungere un po di pangrattato

6. Con il composto formare delle polpettine e passarle nel pangrattato

7. Friggete in abbondante olio ben caldo (io uso quello di arachidi) e servitele calde.

Nel sito trovi 10.429 ricette da esplorare

Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti

Cerca Ricette →