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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
CREPES ALLA MESSICANA
Queste crepes le ho preparate per una cena scout a tema sul Messico. Inutile dire che quella marea di ragazzini con ormoni in crescita ha divorato tutto; è già tanto se ho riportato a casa le teglie!!!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
1. Mescolare la carne macinata, i fagioli, il peperoncino, il tabasco e l'aglio in un recipiente da forno, coprire e infornare a 200c per 6-7 minuti, mescolando a metà cottura
2. Dividere il ripieno in 8 parti e spalmarlo sulle crepes
3. Arrotolarle e disporle in una pirofila
4. Preparare una besciamella con il burro, farina, spezie e latte, versarla sulle crepes e infornare a 220°C per 10 minuti
5. Cospargere con la fontina e la paprika, lasciare in forno per altri 4 minuti a 160°C, poi servire.
2. Dividere il ripieno in 8 parti e spalmarlo sulle crepes
3. Arrotolarle e disporle in una pirofila
4. Preparare una besciamella con il burro, farina, spezie e latte, versarla sulle crepes e infornare a 220°C per 10 minuti
5. Cospargere con la fontina e la paprika, lasciare in forno per altri 4 minuti a 160°C, poi servire.
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Elizabeth
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Queste crepes le ho preparate per una cena scout a tema sul Messico. Inutile dire che quella marea di ragazzini con ormoni in crescita ha divorato tutto; è già tanto se ho riportato a casa le teglie!!!