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Ricetta di: brioscina
CREMA DI MANDORLE
Con questa buonissima crema ho fatto una crostata spettacolare !!Resta bella morbida e il gusto e' ottimo!! Potete usarla come volete. Va benissimo anche come ripieno nei croissant e brioche e si presta ad essere personalizata come piu' vi piace. Fatemi sapere! Buon appetito!
- 60 grammi farina passata al setaccio
- 150 grammi burro morbido
- 3uova
- 120 grammi di zucchero a velo
- 140 grammi di farina di mandorle
- fialetta di essenza di vaniglia
- goccie cioccolato fondente
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Mettete in una terrina il burro e lo zucchero e lavorare energicamente con la frusta fino a che il composto non si amalgami bene
2. Aggiungete le uova continuando a lavorare fino a quando la crema non raggiunga una consistenza cremosa
3. A parte mischiate le due farine e aggiungetele alla crema continuando a mescolare bene
4. A questo punto io personalmente aggiungo mezza fialetta di essenza di vaniglia e gocce di cioccolato fondente
5. Coprite la terrina e mettete al fresco
6. Va comunque degustata cotta..
2. Aggiungete le uova continuando a lavorare fino a quando la crema non raggiunga una consistenza cremosa
3. A parte mischiate le due farine e aggiungetele alla crema continuando a mescolare bene
4. A questo punto io personalmente aggiungo mezza fialetta di essenza di vaniglia e gocce di cioccolato fondente
5. Coprite la terrina e mettete al fresco
6. Va comunque degustata cotta..
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brioscina
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Con questa buonissima crema ho fatto una crostata spettacolare !!Resta bella morbida e il gusto e' ottimo!! Potete usarla come volete. Va benissimo anche come ripieno nei croissant e brioche e si presta ad essere personalizata come piu' vi piace. Fatemi sapere! Buon appetito!