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Ricetta di: Dunja 🏆 Top della community
CONCHIGLIE AL SALMONE
Piatto squisito. Farete un figurone.
- 400 grammi di conchiglie
- 4 dl di panna
- 2 cucchiai di vermouth
- poca scorza limone
- 300 grammi cuori carciofi
- poco aneto fresco
- 2-3 cucchiai parmigiano gratuggiato
- cucchiaino di sale
- q.b.. pepe
- 150 grammi di salmone affumicato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 18917
Preparazione
1. Cuocere le conchiglie al dente.
2. Versare in una padella la panna, il vermouth e la scorza di limone e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti
3. Tagliare in piccoli cubetti i cuori di carciofi e aggiugere
4. Tagliare l'aneto (io uso anche quello secco) e aggiungere insieme al formaggio gratuggiato
5. Mescolare.
6. Condire con sale e pepe
7. Versare il tutto sulla pasta e alla fine aggiungere le strisce di salmone.
2. Versare in una padella la panna, il vermouth e la scorza di limone e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti
3. Tagliare in piccoli cubetti i cuori di carciofi e aggiugere
4. Tagliare l'aneto (io uso anche quello secco) e aggiungere insieme al formaggio gratuggiato
5. Mescolare.
6. Condire con sale e pepe
7. Versare il tutto sulla pasta e alla fine aggiungere le strisce di salmone.
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Dunja
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Piatto squisito. Farete un figurone.