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Ricetta di: pagnotta
CIUFFI ALLA LILIANA
E' un piatto molto delizioso e appetitoso.
- 200 grammi di farfalle
- 1 spicchio di aglio
- 4 cucchiai olio extravergine di oliva
- peperoncino q.b..
- vino bianco
- 1 dado di carne
- medie
- 50 grammi di salmone affumicato
- 1 confezione di panna
- ciuffi prezzemolo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
1. Tagliare le zucchine a dadini e il salmone a fettine
2. Soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio caldo
3. Eliminare l'aglio e aggiungere le zucchine affettate
4. Cuocere per circa 10 minuti, aggiungere il dado e successivamente il salmone, far dorare per qualche minuto
5. Bagnare con vino bianco e lasciarlo evaporare non del tutto per qualche minuto
6. Unire la panna, mescolare e cuocere per un paio di minuti, lasciandola un pò liquida
7. Cuocere le penne e farle saltare in padella con il condimento ottenuto
8. Servire aggiungendo dei ciuffi di prezzemolo in cima.
2. Soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio caldo
3. Eliminare l'aglio e aggiungere le zucchine affettate
4. Cuocere per circa 10 minuti, aggiungere il dado e successivamente il salmone, far dorare per qualche minuto
5. Bagnare con vino bianco e lasciarlo evaporare non del tutto per qualche minuto
6. Unire la panna, mescolare e cuocere per un paio di minuti, lasciandola un pò liquida
7. Cuocere le penne e farle saltare in padella con il condimento ottenuto
8. Servire aggiungendo dei ciuffi di prezzemolo in cima.
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pagnotta
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E' un piatto molto delizioso e appetitoso.