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CENCI (FRAPPE)

Non possono mancare in questo periodo di Carnevale!

  • 240 grammi di farina
  • 2 uova
  • 20 grammi di zucchero
  • 20 grammi burro sciolto
  • 1 cucchiaio marsala secco
  • olio per friggere
  • zucchero a velo per servire e gustare
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
6

Recensioni 4 - Click 9232

2,5 (11)

Preparazione

Preparazione

1. Lavorare molto bene gli ingredienti per la pasta, fare una palla e lasciarla a riposare per qualche ora, coperta;

2. tirare una sfoglia molto sottile, tagliare a strisce e praticare qualche taglio allíinterno delle strisce;

3. friggere in abbondante olio, far asciugare, spolverizzare di zucchero a veloÖ eÖ mangiare!

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pissi

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suggerisco di sostituire la marsala con 2 cucchiai di vin santo e al posto del burro metterei 3 cucchiai di olio extra vergine...verranno più leggeri.

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sissi

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La quantità degli ingredienti sono per due persone e bisognerebbe aggiungere un po' di burro in più e buccia di arancia grattuggiata.

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play1

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Buonissime e oltretutto semplicissime da preparare. L'unico appunto: ma sei proprio sicura che le dosi sono per 6 persone? Eravamo solo in 2 e le abbiamo fatte fuori senza troppi scrupoli. E ci sono sembrate poche. Brava!!!

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saraesse

0,0 (0)

Non possono mancare in questo periodo di Carnevale!

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