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Ricetta di: Maurizio
CAPRETTO ALLE OLIVE DI MAURIZIO
veramente semplice, ma il risulytato vi stupirà.
- carne di capretto 1. 200 kg
- olive verdi 250 gr
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 4 foglie di lauro
- 1 di prezzemolo
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio extra vergine d'oliva q.b.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 1031
Preparazione
1. In una casseruola abbastanza ampia preparare un soffritto con cipolla, aglio e olio
2. Aggiungere la carne, le olive, l'alloro, il prezzemolo tritato e i pomodori secchi
3. Far rosolare la carne
4. Quando la carne sarà dorata, aggiungere un litro d'acqua e lasciar cuocere per venti minuti
5. Regolare di sale e pepe
6. Servire bollente.
2. Aggiungere la carne, le olive, l'alloro, il prezzemolo tritato e i pomodori secchi
3. Far rosolare la carne
4. Quando la carne sarà dorata, aggiungere un litro d'acqua e lasciar cuocere per venti minuti
5. Regolare di sale e pepe
6. Servire bollente.
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marica
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DAVVERO OTTIMA COMPLIMENTI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Maurizio
0,0 (0)
veramente semplice, ma il risulytato vi stupirà.