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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
BUDINO AI FICHI DI ELIZABETH
Un delizioso dessert a base di fichi freschi.
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Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 955
Preparazione
1. Montare la panna ben fredda e riporla nel frigo
2. In un pentolino riunire lo zucchero, la scorza del limone, i tuorli, la farina, la vanillina e il latte e cuocere per 8 minuti, mescolando continuamente
3. Togliere dal fuoco, far raffreddare e poi eliminare la scorza del limone
4. Lavare, pelare e tagliare i fichi a metà, disporli sul fondo di uno stampo per ciambella precedentemente inumidito e con foro centrale
5. Aggiungere la panna alla crema e mescolare delicatamente; versare il composto nello stampo sopra i fichi, in modo uniforme, e mettere in frigo per almeno 4 ore
6. Togliere lo stampo dal frigo e capovolgerlo su un piatto da portata, scuotendo leggermente in modo da far scendere il budino.
2. In un pentolino riunire lo zucchero, la scorza del limone, i tuorli, la farina, la vanillina e il latte e cuocere per 8 minuti, mescolando continuamente
3. Togliere dal fuoco, far raffreddare e poi eliminare la scorza del limone
4. Lavare, pelare e tagliare i fichi a metà, disporli sul fondo di uno stampo per ciambella precedentemente inumidito e con foro centrale
5. Aggiungere la panna alla crema e mescolare delicatamente; versare il composto nello stampo sopra i fichi, in modo uniforme, e mettere in frigo per almeno 4 ore
6. Togliere lo stampo dal frigo e capovolgerlo su un piatto da portata, scuotendo leggermente in modo da far scendere il budino.
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Elizabeth
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Un delizioso dessert a base di fichi freschi.