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Ricetta di: Adele19
BOCCONCINI DI PESCE
E' un piatto leggero e nutriente anche per i piccoli e adatto per un secondo estivo. Vino bianco freddissimo mi raccomando!
- 8 filetti di platessa surgelati
- 1 di tonno
- mollica di pane q.b.
- 1 cucchiaio di parmiggiano
- prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- Olio per la teglia
- 1 cucchiaio di vino bianco
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Stendere i filetti sul tagliere, salateli e pepateli, impastate tutti gli altri ingredienti e con un coltello piatto stendete il composto sui filetti che arrotolerete e fermerete con uno stuzzicadenti
2. Metteteli su una pirofila da forno oliata e spruzzate di vino bianco
3. Fare cuocere a forno medio e servite su un'insalatina di rugola
4. Attenzione che non si secchino troppo.
2. Metteteli su una pirofila da forno oliata e spruzzate di vino bianco
3. Fare cuocere a forno medio e servite su un'insalatina di rugola
4. Attenzione che non si secchino troppo.
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Adele19
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E' un piatto leggero e nutriente anche per i piccoli e adatto per un secondo estivo. Vino bianco freddissimo mi raccomando!