allora fai un'altra ricetta... comunque concordo per i 70 gr di pasta a cranio, niente panna e burro, più frutti di mare

Da leccarsi i baffi. Peccato che sia già finita.

Da leccarsi i baffi. Peccato che sia già finita.

io ho preparato il brodo utilizzando la parte dura del gambo degli asparagi e unendo un dado vegetale, il resto degli aspagi dopo averli tagliati a becco d'anatra, li ho passati in padella con la cipolla e bagnandoli con il brodo. A fine cottura ho tolto le punte degli asparagi e ho unito ai gambi una idea di latte, e ho passato il tutto al minipimer. Ho condito la pasta con questa crema ed ho guarnito con le punte degli asparagi. Niente parmigiano, che a mio avviso sovrasta il sapore degli asparagi.

trovo che siano buonissime senza aggiunta di pesto o di besciamella... aggiungendo questa, tra l'altro, si perde il senso originario della ricetta, ovvero la "leggerezza".

Semplice e gustosissimo.

Focaccia di facile preparazione, fresca e leggera. Si mangia in un boccone... meglio se tiepida!!!!!

Più facile di così...

Ha un sapore delicato ed è semplice e veloce da preparare.

ciao, ma la quantità esatta delle carote qual è? grazie