Slurp!!! Non vedo l'ora di assaggiare... Di solito uso ricotta al posto del mascarpone... Buona pappa a tutti!!!

E se nel cuore della pallina nascondi una nocciola, diventano ancora più buoni...

E' un dolce tipico della Befana delle mie parti, fatto con gli ingredienti poveri che si trovavano nelle case contadine. Sono un po' in ritardo, ma vi ho scoperti da poco... MEGLIO TARDI CHE MAI!!!

Questo liquore è un ottimo digestivo. La difficoltà non è nella ricetta, ma nel reperire l'ingrediente prinicpale: i germogli. Si raccolgono in primavera, da marzo fino ai primi di maggio. Dalle mie parti è comune in molti ristoranti tipici.

Questo dolce è l'ideale per un ottima merenda. Non fatevi spaventare dal liquore: è ottimo anche per i bimbi. Il ruhm serve solo per profumare l'impasto... Buona pappona a tutti!

Piatto fresco e veloce, giusto giusto per l'estate!!!

La salsa può essere usata anche come ripieno per la parte di melanzana rimasta: una volta aggiunto il formaggio, basta infornare per 20 min. circa e ... BUON APPETITO!!!