Ricetta di: Rossy48

TORTA MIMOSA

Name: TORTA MIMOSA
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: per il pan spagna:; 10 di te; 10 cucchiai di zucchero; 10 cucchiai di farina; 1 litro di panna da montare; 1 limone

Scrivi una recensione

Torta molto buona sia in estate che in inverno, molto delicata adatta soprattutto per i bambini ma penso che anche agli adulti non dispiaccia!!!!

Ingredienti

per il pan spagna:
10 di te
10 cucchiai di zucchero
10 cucchiai di farina
1 litro di panna da montare
1 limone

Componi la tua lista della spesa

Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.

Caratteristiche

Portata

DOLCE · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Tempo di preparazione

40 min · Ricette con tempi simili

Ricette con tempi simili

Tempo di cottura

20 min · Ricette simili

Ricette simili

Difficoltà

Media · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 2257

2,4 (8)

Preparazione

1. - Sbattere i tuorli con lo zucchero per circa 20 minuti

2. - Aggiungere la farina e in ultimo le chiare montate a neve

3. - Infornare a 200°C per 30 minuti

4. - Far freddare completamente il dolce

5. - Tagliarlo a più della metà (solo la calotta), svuotare il Pan di Spagna e frullare la mollica

6. - Preparare la crema con 2 tuorli, 2 cucchiai di zuc-chero, 2 cucchiai di farina, 2 bicchieri di latte fred-do e la buccia di limone

7. - Montare la panna con 1 cucchiaio di zucchero

8. - Quando la crema è fredda aggiungerci la panna

9. - Mettere la crema ottenuta sul pan di spagna e bagnare la base con un poí di latte

10. - Mettere la calotta "a rovescio" sulla torta e cospargere con la restante panna montata

11. Livellare

12. - In ultimo sbriciolare la mollica frullata precedentemente sulla panna.

Nel sito trovi 10.429 ricette da esplorare

Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti

Cerca Ricette →