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Ricetta di: saandra
TORTA DI ZUCCHINE
E' ottima e puo' essere anche considerato un secondo, provatela.
- n. 1 pasta sfoglia
- olio
- dado di carne
- n. 1 cipolla
- n. 3 zucchine medie
- n. 3 uova
- fomaggio filante
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lavare le zucchine e tagliarle a fettine sottili e versarle in un tegame antiaderente, unire anche 2 cucchiai di olio di oliva, il dado
2. e la cipolla tagliata a fettine sottili, coprire con un coperchio a fiamma bassa avendo cura di girarle ogni tanto
3. Quando saranno morbide e dorate spegnere il fuoco e lasciarle raffreddare
4. Quando sono totalmente fredde unire le uova intere e mescolare
5. bene
6. In una pirofila da forno stendere la pasta sfoglia, mantenendo
7. sotto la carta oleata; una volta stesa buccare il fondo con una
8. forchetta e stendere l'impasto di zucchine
9. Pareggiare il livello dell'impasto e stendete sopra le fette di filante
10. Infornate a 180°C per circa 25-30 minuti, finchè l'impasto risulta solido (verificare con la forchetta).
2. e la cipolla tagliata a fettine sottili, coprire con un coperchio a fiamma bassa avendo cura di girarle ogni tanto
3. Quando saranno morbide e dorate spegnere il fuoco e lasciarle raffreddare
4. Quando sono totalmente fredde unire le uova intere e mescolare
5. bene
6. In una pirofila da forno stendere la pasta sfoglia, mantenendo
7. sotto la carta oleata; una volta stesa buccare il fondo con una
8. forchetta e stendere l'impasto di zucchine
9. Pareggiare il livello dell'impasto e stendete sopra le fette di filante
10. Infornate a 180°C per circa 25-30 minuti, finchè l'impasto risulta solido (verificare con la forchetta).
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saandra
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E' ottima e puo' essere anche considerato un secondo, provatela.