Ricetta di: robi965 🏆 Top della community

TORTA DI CREMA COTTA

Name: TORTA DI CREMA COTTA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: pasta frolla; 250 grammi ricotta 2 cucchiai zucchero; 2 tuorli; 25 grammi di farina; 50 grammi di zucchero; 250 ml latte intero; 50-60 g pinoli

Scrivi una recensione

Un'unica avvertenza: non mangiatevi tutta la crema prima di metterla sulla torta!

Ingredienti

pasta frolla
250 grammi ricotta 2 cucchiai zucchero
2 tuorli
25 grammi di farina
50 grammi di zucchero
250 ml latte intero
50-60 g pinoli

Componi la tua lista della spesa

Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.

Caratteristiche

Portata

DOLCE · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Tempo di preparazione

20 min · Ricette con tempi simili

Ricette con tempi simili

Tempo di cottura

10 min · Ricette simili

Ricette simili

Difficoltà

Facile · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 6752

2,1 (9)

Preparazione

1. Stendete la pasta frolla nella tortiera da crostata, bucherellatela e mettetela in frigo

2. Nel frattempo preparate la crema: amalgamate bene con una frusta (attenzione ai grumi!) i tuorli, lo zucchero e la farina, aggiungete a filo il latte e mettete sul fuoco, portando ad ebollizione e facendo poi bollire adagio ancora 2 minuti: non smettete mai di mescolare! Lasciate raffreddare, dopodiche aggiungete la ricotta con lo zucchero, mescolate bene i due composti e riempite il guscio di pasta frolla; spargete sulla superficie i pinoli, infornate a 180°C per circa 30 minuti

3. Una volta raffreddata completamente può essere cosparsa di zucchero a velo.

Nel sito trovi 10.429 ricette da esplorare

Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti

Cerca Ricette →