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Ricetta di: in cucina con Daniela
TIRAMISù DI IN CUCINA CON DANIELA
Tiramisù proposto utilizzando i pavesini al posto dei classici savoiardi. Da provare.
- chilo di mascarpone
- 4 uova intere
- 4 cucchiai da tavola di zucchero
- 1 bicchiere di marsala all'uovo
- 6 tazzine di caffè ristretto amaro
- 1 bicchiere di latte
- 100 gr di cioccolato extrafondente
- 2 di pavesini
- 1 cucchiaio da tavola di cacao amaro in polvere
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Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 1606
Preparazione
1. sbattere i tuorli con lo zucchero fino a quando diventano spumosi.
2. Sbattere le chiare a neve ben ferma.
3. Aggiungere ai tuorli sbattuti il mascarpone e continuare a montare con lo sbattitore elettrico finchè la crema raggiunge un composto omogeneo.
4. Incorporare piano piano le chiare a neve.
5. A parte in un tegame fare sciogliere a fuoco dolcissimo il cioccolato fondente con il caffè, il latte e il marsala
6. Quando sarà raffreddato inzuppare per pochi secondi i pavesini e procedere a strati disponendo i pavesini in una pirofila alternandoli con la crema preparata in precedenza.
7. Terminare con la crema e spolverizzare la superficie con cacao amaro i polvere.
8. Mettere in frigo e servire almeno dopo due ore dalla preparazione.
9. E' favoloso !!!! Ciao a tutti Daniela
2. Sbattere le chiare a neve ben ferma.
3. Aggiungere ai tuorli sbattuti il mascarpone e continuare a montare con lo sbattitore elettrico finchè la crema raggiunge un composto omogeneo.
4. Incorporare piano piano le chiare a neve.
5. A parte in un tegame fare sciogliere a fuoco dolcissimo il cioccolato fondente con il caffè, il latte e il marsala
6. Quando sarà raffreddato inzuppare per pochi secondi i pavesini e procedere a strati disponendo i pavesini in una pirofila alternandoli con la crema preparata in precedenza.
7. Terminare con la crema e spolverizzare la superficie con cacao amaro i polvere.
8. Mettere in frigo e servire almeno dopo due ore dalla preparazione.
9. E' favoloso !!!! Ciao a tutti Daniela
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in cucina con Daniela
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Tiramisù proposto utilizzando i pavesini al posto dei classici savoiardi. Da provare.