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TIMBALLO DI ZUCCHINE

Facile primo piatto

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Caratteristiche

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
2

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2,4 (9)

Preparazione

Preparazione

1. Lavate le zucchine e tagliatele a cubetti

2. Mettetele in una padella, salatele e fatele cuocere a calore moderato per 10/15 minuti.

3. A metà cottura aggiungete una manciata di prezzemolo.

4. Lessate i fusilli abbastanza al dente

5. Dopo averli scolati metteteli in una pirofila leggermente unta di olio, aggiungete le zucchine, il pomodoro, la mozzarella tagliata a cubetti,i capperi (se vi piacciono) e una spolverata di parmigiano grattuggiato

6. Mescolate e mettete in forno caldo a 200°C per circa 20 minuti o fino a completo assorbimento del siero rilasciato dalla mozzarella.

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