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- 250 grammi di tonno
- 200 grammi di olive nere
- 250 grammi di formaggio morbido
- 6 fette di pancarrè
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 7 - Click 106141
Preparazione
- Frullare la met? del formaggio con le olive (conservare 5-6 per la decorazione) e l'altra met? con il tonno
- Spalmare una fetta di pancarrè (possibilmente al latte) con met? della crema al tonno, coprire con un'altra fetta e spalmarla con met? della crema di olive nere e coprire con un'altra fetta di pane
- Procedere per le altre fette come sopra
- Rivestire con la carta argentata, porre in frigorifero per un paio di ore
- Tagliare in quadrati di circa 2 centimetri di lato
- Coprire con pezzetti di olive, fermare con uno stecchino e servire.
Accordo con il vino
Spumante secco di ogni metodo
Temperatura: 7 °C
Annata: 1-4 anni
Consiglio: servilo in calici ampi e lascialo respirare 5 minuti.
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kavalli
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io ho usato del filadelfia semplice, poi ho deciso di usare del caprino- quello che trovi avvolto nella carta tondo e lungo-a cui avevo aggiunto le erbe di provenza macinate e ho decorato con un gheriglio di noce, senza mettere l'ultimo strato di pane
Arianna
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Cosa ne pensate di utilizzare al posto del pancarrè della pasta sfoglia? oppure utilizzare questo composto per riempire dei vul au vent?
daniela
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Non ho ancora provato questi stuzzichini, ma penso che siano gradevoli alla vista e piacevoli al palato.
Chiara e Giulia -Torino
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Anche se è una ricetta per bambini le mie non hanno gradito molto (soprattutto la più piccola). Grazie comunque.
gabriella
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Mi sono stampata la ricetta per avere l'idea di uno degli antipasti da presentare alla cena del 24 dicembre 2003 quando avrò da me i miei suoceri ed i miei genitori, penso che sia proprio una buona idea ed anche carina da presentare.