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Ricetta di: 3skizzi
TAGLIATELLE PEPERONI, MELANZANE
Un piatto che ricorda l'estate sia nel profumo che nei colori.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Prendete una padella di grandi dimensioni che possa contenere la quantità di pasta e che abbia il coperchio
2. Nella padella inserite un fondo d'olio e le melanzane e i peperoni tagliati a cubetti, i pomodorini tagliati a pezzetti
3. Aggiungete del sale e coprite in modo che si stufi il tutto
4. Se vi accorgete che le verdure non sono ancora cotte, prelevate qualche cucchiaiata d'acqua calda dalla pasta
5. A cottura quasi ultimata aggiungete il basilico
6. Intanto avrete preparato la pasta
7. Alla fine rimestate il tutto nella padella e servite.
2. Nella padella inserite un fondo d'olio e le melanzane e i peperoni tagliati a cubetti, i pomodorini tagliati a pezzetti
3. Aggiungete del sale e coprite in modo che si stufi il tutto
4. Se vi accorgete che le verdure non sono ancora cotte, prelevate qualche cucchiaiata d'acqua calda dalla pasta
5. A cottura quasi ultimata aggiungete il basilico
6. Intanto avrete preparato la pasta
7. Alla fine rimestate il tutto nella padella e servite.
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3skizzi
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Un piatto che ricorda l'estate sia nel profumo che nei colori.