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Ricetta di: labiscottina
TAGLIATELLE PANCETTA E RADICCHIO
Un primo facile e gustoso.
- Tagliatelle di Campofilone alla salvia
- pancetta affumicata
- 1 di radicchio
- parmigiano
- 1 scalogno grande
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1217
Preparazione
1. Lavare e tagliare lo scalogno a rondelle sottili
2. Metterlo in padella e soffriggere pochissimo, unire la pancetta tagliata a cubetti
3. Cuocere per un po' senza far colorire la pancetta
4. Nel frattempo lavare e tagliare le foglie di radicchio a striscioline
5. Unire il radicchio e lasciare sul fuoco fino a che non si ammorbidisce
6. Una volta cotte le tagliatelle unirle al condimento e saltarle appena in padella con un po' di parmigiano.
2. Metterlo in padella e soffriggere pochissimo, unire la pancetta tagliata a cubetti
3. Cuocere per un po' senza far colorire la pancetta
4. Nel frattempo lavare e tagliare le foglie di radicchio a striscioline
5. Unire il radicchio e lasciare sul fuoco fino a che non si ammorbidisce
6. Una volta cotte le tagliatelle unirle al condimento e saltarle appena in padella con un po' di parmigiano.
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labiscottina
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Un primo facile e gustoso.