Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Paky3_
TAGLIATELLA IN CREMA DI RADICCHIO
Con lo stesso sugo si possono condire anche gli gnocchi: ne risulterà un primo altrettanto gustoso!
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 7320
Preparazione
1. Pulire e spellare gli scalogni, tritarli finemente; pulire il radicchio, lavarlo e tagliare a striscioline la parte rossa con forbici pulite
2. Rosolare gli scalogni in una , ;padella con 4 cucchiai d'olio aggiungere il radicchio e lasciare insaporire qualche minuto mescolando; bagnare con il vino, lasciare evaporare, regolare di sale e pepe e cuocere con il coperchio per 10 minuti.
3. Lessare la pasta e scolarla; versarla nella padella con il sugo, mescolare e lasciare insaporire qualche istante; versare nei piatti e spolverizzare con le noci tritate e il formaggio a cubetti o tritato.
2. Rosolare gli scalogni in una , ;padella con 4 cucchiai d'olio aggiungere il radicchio e lasciare insaporire qualche minuto mescolando; bagnare con il vino, lasciare evaporare, regolare di sale e pepe e cuocere con il coperchio per 10 minuti.
3. Lessare la pasta e scolarla; versarla nella padella con il sugo, mescolare e lasciare insaporire qualche istante; versare nei piatti e spolverizzare con le noci tritate e il formaggio a cubetti o tritato.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Paky3_
0,0 (0)
Con lo stesso sugo si possono condire anche gli gnocchi: ne risulterà un primo altrettanto gustoso!