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Ricetta di: TRUDI
STRANGOLAPRETI FACILI
Se fatti con le giuste dosi rimangono molto teneri e buonissimi.
- 500 grammi erbette o spinaci circa
- 2 uova
- 3 cucchiai circa pangrattato
- farina bianca
- q.b.. burro
- salvia
- parmigiano
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 6073
Preparazione
1. Lessare le erbette, lasciare intiepidire e tritarle
2. Porle in una ciottola, aggiungere le uova, il pangrattato e farina quanto basta per rendere un'impasto morbido
3. Aiutandosi con 2 cucchiai formare dei gnocchetti e farli cuocere in acqua bollente salata fino a che riaffiorano
4. Raccoglierli con la schiumarola e condirli con burro e salvia; servirli con formaggio grattuggiato.
2. Porle in una ciottola, aggiungere le uova, il pangrattato e farina quanto basta per rendere un'impasto morbido
3. Aiutandosi con 2 cucchiai formare dei gnocchetti e farli cuocere in acqua bollente salata fino a che riaffiorano
4. Raccoglierli con la schiumarola e condirli con burro e salvia; servirli con formaggio grattuggiato.
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TRUDI
0,0 (0)
Per Andrea, puoi usare tutte le verdure a foglia verde tipo erbette o coste, solo le foglie.Ciao
andrea
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oltre agli spinaci che tipi di erbe posso utilizzare?
TRUDI
0,0 (0)
Se fatti con le giuste dosi rimangono molto teneri e buonissimi.