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Ricetta di: dossantos
SPAGHETTI ALLA NORMA
Un piatto saporito mediterraneo poco calorico di gusto leggero e saporito. Tipico catanese.
- tunisine
- 500 grammi di salsa di pomodoro
- 320 grammi di spaghetti
- ricotta salata secondo gusti
- olio q.b..
- prezzemolo q.b..
- basilico secondo gusti
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1843
Preparazione
1. Pulire le melenzane a fette di 4 mm di spessore, farne perdere l'acqua, asciugarle, friggerle in abbondante olio, metterle da parte
2. Preparare come normale sugo di pomodoro
3. Alla fine il basilico
4. quando è pronto il sugo, bollire gli spaghetti e scolarli al dente
5. fare scaldare i sugo di pomodoro e condire gli spaghetti, servire sul piatto gli spaghetti col pomodoro, mettere sopra 4 fette di melanzane fritte, spolverare con ricotta salata.
2. Preparare come normale sugo di pomodoro
3. Alla fine il basilico
4. quando è pronto il sugo, bollire gli spaghetti e scolarli al dente
5. fare scaldare i sugo di pomodoro e condire gli spaghetti, servire sul piatto gli spaghetti col pomodoro, mettere sopra 4 fette di melanzane fritte, spolverare con ricotta salata.
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dossantos
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Un piatto saporito mediterraneo poco calorico di gusto leggero e saporito. Tipico catanese.