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SPAGHETTI AL POMODORO CRUDO DI ELIZABETH

Per una bella spaghettata estiva.

  • 320 grammi di spaghetti
  • 600 gr di pomodori maturi
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 cucchiaio capperi dissalati
  • basilico
  • 2 cucchiaini olio evo
  • 4 cucchiai grana grattugiato
  • peperoncino tritato
  • cucchiaino di sale
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
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2,3 (8)

Preparazione

Preparazione

1. Marinare per mezz'ora i pomodori tagliati a cubetti con l'aglio tritato (se non lo volete mangiare tagliatelo a metà e toglietelo prima di condire la pasta), il basilico spezzettato, i capperi e il sale

2. Trascorso questo tempo scolare l'acqua in eccesso e aggiungere il grana, l'olio e il peperoncino

3. Cuocere la pasta, scolarla e condirla con questa salsa cruda.

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Elizabeth

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Per una bella spaghettata estiva.

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