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Ricetta di: dianad
SPAGHETTI AL PANGRATTATO
E' un primo velocissimo e molto appetitoso.
- 400 grammi di spaghetti
- 4 spicchi di aglio
- peperoncino q.b..
- diliscate
- 2 cucchiai di capperi
- 2 cucchiai di pinoli
- tagliati a metà
- 2 cucchiai di pangrattato
- abbondante olio extravergine di oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Far soffriggere nell'olio l'aglio tagliuzzato, il peperoncino, le alici spezzettate, i capperi e i pinoli.
2. Quando l'aglio è dorato, aggiungere i pachini e farli appassire leggermente.
3. Mescolare il tutto con il pangrattato e condirvi gli spaghetti al dente, avendo cura di amalgamarli con 1 cucchiaio di acqua di cottura, altrimenti il pangrattato tende ad asciugare la pasta.
2. Quando l'aglio è dorato, aggiungere i pachini e farli appassire leggermente.
3. Mescolare il tutto con il pangrattato e condirvi gli spaghetti al dente, avendo cura di amalgamarli con 1 cucchiaio di acqua di cottura, altrimenti il pangrattato tende ad asciugare la pasta.
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dianad
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E' un primo velocissimo e molto appetitoso.