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Ricetta di: Daisy9duk
SPAGHETTI AL CURRY E ZAFFERANO
Ottimo.....non ho parole! Buon appetito!!!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 3710
Preparazione
1. Metete sul fuoco una pentola con abbondante acqua.
2. Tritate molto finemente la cipolla e in una padella fate appassire il trito nel burro, badando che non prenda colore.
3. Unite lo zafferano e aggiungete un cucchiaio raso di curry, mescolate bene e cuocete a fiamma bassissima per 10 minuti circa.
4. Intanto salate l'acqua, portate ad ebollizione e versatevi gli spaghetti
5. Unite la panna liquida al sugo di curry e zafferano e lasciate ancora sul fuoco solo il tempo necessario alla panna per scaldarsi
6. Scolate la pasta bene al dente e versatela nella padella, rimestate per amalgamarla al sugo e servire subito ben calda.
2. Tritate molto finemente la cipolla e in una padella fate appassire il trito nel burro, badando che non prenda colore.
3. Unite lo zafferano e aggiungete un cucchiaio raso di curry, mescolate bene e cuocete a fiamma bassissima per 10 minuti circa.
4. Intanto salate l'acqua, portate ad ebollizione e versatevi gli spaghetti
5. Unite la panna liquida al sugo di curry e zafferano e lasciate ancora sul fuoco solo il tempo necessario alla panna per scaldarsi
6. Scolate la pasta bene al dente e versatela nella padella, rimestate per amalgamarla al sugo e servire subito ben calda.
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Daisy9duk
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Ottimo.....non ho parole! Buon appetito!!!
vittoria
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Al posto degli spaghetti potete utilizzare anche le pennette... sono ottime!!!