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Ricetta di: play1 🏆 Top della community
SGOMBRO, CHE PASSIONE
Pesce azzurro: economico, saporito e soprattutto ultraveloce da eseguire. Consiglio la preparazione in anticipo per far insaporire meglio il pesce. Non ho dimenticato il sale: io non lo metto mai nel pesce di mare, però se vi va aggiungetelo.
- 2 sgombri
- olio extravergine di oliva oliva
- limone
- prezzemolo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
Recensioni 4 - Click 6194
Preparazione
1. Far scottare gli sgombri precedentemente puliti in acqua fredda fino a che la polpa non diventi bianca
2. Attenzione non devono bollire altrimenti si spappolano
3. Farli raffreddare, deliscarli e filettarli
4. Porli su di una pirofila e irrorarli con olio e succo di limone e prezzemolo tritato a piacere.
2. Attenzione non devono bollire altrimenti si spappolano
3. Farli raffreddare, deliscarli e filettarli
4. Porli su di una pirofila e irrorarli con olio e succo di limone e prezzemolo tritato a piacere.
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glo79
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per 4 sgombri ho spremuto un limone intero ed erano un po' troppo aspri..........cmq una ricetta veloce e ottima!!!!!
DANIELA
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deve essere buono la voglio provare
play1
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Pesce azzurro: economico, saporito e soprattutto ultraveloce da eseguire. Consiglio la preparazione in anticipo per far insaporire meglio il pesce. Non ho dimenticato il sale: io non lo metto mai nel pesce di mare, però se vi va aggiungetelo.
ROSA
0,0 (0)
Ottimi anche conditi con olio pepe e succo di arancia