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Ricetta di: STEFY58
SFORMATINO LEGGERO DI ZUCCHINE DI STEFY58
Piatto leggerissimo e velocissimo. Vi consiglio di prendere le zucchine con una schiumarola o un cucchiaio grande, in modo che siano compatte e non si stacchino tra loro.
- 5/6 zucchine romanesche piccole (verdi chiare)
- farina
- parmigiano
- sale
- olio evo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lavare bene e spuntare le zucchine
2. Asciugarle
3. Farle a fettine fine per il lungo, infarinarle e disporle a scaletta su una teglia da forno, ricoperta da un foglio di carta da forno
4. Salarle leggermente, cospargerle di abbondante parmigiano e un filo d'olio evo
5. Mettere in forno caldo a 180°C, per 10' o fino a quando non sono un po' colorite
6. Mangiare tiepide.
2. Asciugarle
3. Farle a fettine fine per il lungo, infarinarle e disporle a scaletta su una teglia da forno, ricoperta da un foglio di carta da forno
4. Salarle leggermente, cospargerle di abbondante parmigiano e un filo d'olio evo
5. Mettere in forno caldo a 180°C, per 10' o fino a quando non sono un po' colorite
6. Mangiare tiepide.
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STEFY58
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Piatto leggerissimo e velocissimo. Vi consiglio di prendere le zucchine con una schiumarola o un cucchiaio grande, in modo che siano compatte e non si stacchino tra loro.