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Ricetta di: zoolander
RISOTTO CON FONDUTA DI PISELLI E PROVOLA DOLCE
Stagione Fredda, ottimo per i bimbi.
- 350 grammi riso per risotti
- 300 grammi piselli lessati in acqua salata
- 150 grammi provola dolce tagliata a dadini
- 50 grammi di parmigiano grattugiato
- 1 bicchiere di latte
- cipolla tagliata a velo
- olio extravergine di oliva oliva
- q.b.. sale
- q.b.. pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 4121
Preparazione
1. Frullare i piselli, il parmigiano e il bicchiere di latte; salare e pepare
2. In una padella capiente soffriggere la cipolla, poi unire il riso per insaporirlo, quindi bagnarlo con del brodo vegetale; salare e acrobaticamente aggiungere la provola a dadini
3. Mescolare il tutto e mantecare con una noce di burro e del parmigiano.
2. In una padella capiente soffriggere la cipolla, poi unire il riso per insaporirlo, quindi bagnarlo con del brodo vegetale; salare e acrobaticamente aggiungere la provola a dadini
3. Mescolare il tutto e mantecare con una noce di burro e del parmigiano.
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annalisa84
0,0 (0)
e la crema di piselli quando va aggiunta ???
fabio
0,0 (0)
...forse la si fa acrobaticamente sparire???
zoolander
0,0 (0)
Stagione Fredda, ottimo per i bimbi.