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Ricetta di: stefy69 🏆 Top della community
RICCIARELLI ALLA STEFY69
ricciarelli... che bontà!!!!
- 500 grammi mandorle pelate
- 500 grammi di zucchero
- 100 grammi di arancia candita
- albumi
- zucchero a velo
- ostie
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 4469
Preparazione
1. Tagliare la scorza d'arancia e tritare lo zucchero con le mandorle il tutto molto fine.
2. Aggiungere tanto bianco dell'uovo fin tanto che l'impasto non diventa duro come una pasta frolla e lavorare bene, amalgamando il tutto;fare la classica forma dei ricciarelli adagiarli sull'ostia spolverare con lo zucchero a velo e lasciare riposare per 12 ore.
3. Cuocere i ricciarelli per 15 minuti a 180°C
4. Volendo si possono tuffare anche nella cioccolata.
2. Aggiungere tanto bianco dell'uovo fin tanto che l'impasto non diventa duro come una pasta frolla e lavorare bene, amalgamando il tutto;fare la classica forma dei ricciarelli adagiarli sull'ostia spolverare con lo zucchero a velo e lasciare riposare per 12 ore.
3. Cuocere i ricciarelli per 15 minuti a 180°C
4. Volendo si possono tuffare anche nella cioccolata.
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stefy69
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ricciarelli... che bontà!!!!
Silvestra
0,0 (0)
Però non dice se i bianchi dell'uovo devono essere montati....
stefy69
0,0 (0)
Ciao i bianchi dell'uovo non devono essere montati.