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- 6 pomodori sodi
- mollica di pane q.b.
- 3 cucchiai di aceto
- qualche foglia di basilico
- qualche foglia di prezzemolo
- 2 acciughe salate
- capperi 30 grammi
- 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- maionese q.b. olive nere q.b. sale q.b.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tagliare la calotta ai pomodori e svuotarli dei semi
2. Mettete la mollica del pane a bagno nell'aceto
3. Spremerla bene e tritarla insieme al basilico, il prezzemolo e le acciughe
4. Amalgamare bene tutto, unendo l'olio
5. Con questo impasto riempire i pomodori, che andranno guarniti con maionese e un'oliva nera.
2. Mettete la mollica del pane a bagno nell'aceto
3. Spremerla bene e tritarla insieme al basilico, il prezzemolo e le acciughe
4. Amalgamare bene tutto, unendo l'olio
5. Con questo impasto riempire i pomodori, che andranno guarniti con maionese e un'oliva nera.
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Federica
0,0 (0)
Simpatico antipasto estivo