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Ricetta di: myllywylly 🏆 Top della community
POLLO CON FAGIOLI AL SESAMO
*Salsa tahini è una salsa preparate pestando i semi di sesamo, diluita con acqua, succo di limone e olio d'oliva, con l'aggiunta di aglio schiacciato e sale.
- 500 grammi pollo già lessato e tagliato a dadini
- lattuga tagliato a listarelle
- pelato e tagliato a dadini
- 1 mazzetto ravanelli tagliati a fettine
- 2 cucchiai semi sesamo tostati
- 4 cucchiai olio extravergine di oliva
- 450 grammi fagioli già cotti (oppure 2 scatole, sgocciolate)
- 6 cucchiai tahini*
- 4 cucchiai erba cipollina sminuzzata
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- sale e pepe nero macinato al momento
- 2 avocado
- 4 cucchiai olive nere snocciolate e tagliate
- a spicchi
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
5
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Preparazione
1. Mescola tutte le verdure con i semi di sesamo e disponile su un piatto da portata.
2. Scalda l'olio e fai soffriggere i fagioli e il pollo per 5 minuti, aggiungi il tahini e fai proseguire la cottura fino a quando il tahini avrà formato con l'olio una crema.
3. Aggiungi le erbe, gli avocado e le olive, regola di sale e pepe.
4. Col succo di limone condisci l'insalata e disponi sopra il pollo caldo
5. Decora con spicchi di limone.
6. Servi subito.
2. Scalda l'olio e fai soffriggere i fagioli e il pollo per 5 minuti, aggiungi il tahini e fai proseguire la cottura fino a quando il tahini avrà formato con l'olio una crema.
3. Aggiungi le erbe, gli avocado e le olive, regola di sale e pepe.
4. Col succo di limone condisci l'insalata e disponi sopra il pollo caldo
5. Decora con spicchi di limone.
6. Servi subito.
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myllywylly
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*Salsa tahini è una salsa preparate pestando i semi di sesamo, diluita con acqua, succo di limone e olio d'oliva, con l'aggiunta di aglio schiacciato e sale.