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Ricetta di: COSMA
PIZZA PROSCIUTTO E FICHI
Il migòior risultato si ottiene con fichi bianchi e qualche nero settembrini. Per il prosciutto non c'e' problema ne siamo ivasi, anche da prosciutti di maiali esteri. Il vero problema e' trovare la pizza, alta 3-4 centimetri con dei buchini sopra, unta di olio e cosparsa di sale grosso. Per piacere, se qualcuno ne ha notizia, su Roma, me lo comunichi, grazie. Buone ferie e buon Ferragosto da uno di quelli che rimane...
- 250 grammi pizza bianca alta, quella che ancora si trova in qualche panetteria seria
- 150 grammi fichi bianchi e rossi
- 70 grammi prosciutto montagna sottilissimo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
1
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Preparazione
1. Fatevi aprire la pizza dal fornaio, tanto il vostro coltello non taglia.
2. Spellate i fichi ed eliminate il pane in eccesso.
3. Spalmate i fichi sulla meta' inferiore della pizze, premeteci sopra l' altra meta' e riponete in frigo fino al momento del consumo.
4. arrivato il momento aprite la pizza, disponete il prosciutto, richiudete e buon appetito !
2. Spellate i fichi ed eliminate il pane in eccesso.
3. Spalmate i fichi sulla meta' inferiore della pizze, premeteci sopra l' altra meta' e riponete in frigo fino al momento del consumo.
4. arrivato il momento aprite la pizza, disponete il prosciutto, richiudete e buon appetito !
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COSMA
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Il miglior risultato si ottiene con fichi bianchi e qualche nero settembrini. Per il prosciutto non c'e' problema ne siamo ivasi, anche da prosciutti di maiali esteri. Il vero problema e' trovare la pizza, alta 3-4 centimetri con dei buchini sopra, unta di olio e cosparsa di sale grosso. Per piacere, se qualcuno ne ha notizia, su Roma, me lo comunichi, grazie. Buone ferie e buon Ferragosto da uno di quelli che rimane...