Ricetta di: Giò

PETTO D'OCA AL PORTO

Piatto veloce e gustosissimo, un sapore diverso e di sicuro effetto. ...sempre che si riesca a trovare l'oca (grazie ancora Nella!)!!

  • 800 grammi petti oca
  • 1 scalogno
  • 0.5 bicchiere porto
  • olio e sale
  • farina
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
4

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2,4 (9)

Preparazione

Preparazione

1. Tagliare i petti di oca a fette alte almeno un centimetro e infarinarle

2. Far appassire lo scalogno nell'olio

3. Aggiungere le fettine e farle rosolare sui due lati

4. A fine cottura aggiungere il porto e far ridurre a fuoco vivace

5. Servire ben caldo.

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Giò

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Piatto veloce e gustosissimo, un sapore diverso e di sicuro effetto. ...sempre che si riesca a trovare l'oca (grazie ancora Nella!)!!

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