Ricetta di: Giò
PETTO D'OCA AL PORTO
Piatto veloce e gustosissimo, un sapore diverso e di sicuro effetto. ...sempre che si riesca a trovare l'oca (grazie ancora Nella!)!!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tagliare i petti di oca a fette alte almeno un centimetro e infarinarle
2. Far appassire lo scalogno nell'olio
3. Aggiungere le fettine e farle rosolare sui due lati
4. A fine cottura aggiungere il porto e far ridurre a fuoco vivace
5. Servire ben caldo.
2. Far appassire lo scalogno nell'olio
3. Aggiungere le fettine e farle rosolare sui due lati
4. A fine cottura aggiungere il porto e far ridurre a fuoco vivace
5. Servire ben caldo.
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Giò
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Piatto veloce e gustosissimo, un sapore diverso e di sicuro effetto. ...sempre che si riesca a trovare l'oca (grazie ancora Nella!)!!