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Ricetta di: XINA
PENNE ALLO SPECK
Scolare la pasta e versarla nella padella. A fuoco vivo, mescolare rapidamente e servire.
- 350 grammi pasta tipo penne
- 400 ml di panna da cucina (facoltativa)
- 50 grammi speck a dadini
- 1 bustina di zafferano
- 1 di burro
- sale
- pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 5028
Preparazione
1. Far lessare la pasta
2. Nel frattempo, in una padella alta, far sciogliere il burro
3. Aggiungere lo speck e farlo rosolare
4. Amalgamare la panna, il sale il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo
5. Aggiungere lo zafferano e girare con un cucchiaio di legno per circa 5 minuti, fino a che la salsa non avrà assunto un colore giallo intenso
6. Scolare la pasta e versarla nella padella
7. A fuoco vivo, mescolare rapidamente e servire.
2. Nel frattempo, in una padella alta, far sciogliere il burro
3. Aggiungere lo speck e farlo rosolare
4. Amalgamare la panna, il sale il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo
5. Aggiungere lo zafferano e girare con un cucchiaio di legno per circa 5 minuti, fino a che la salsa non avrà assunto un colore giallo intenso
6. Scolare la pasta e versarla nella padella
7. A fuoco vivo, mescolare rapidamente e servire.
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Daria
0,0 (0)
OTTIMA E VELOCE...qualche suggerimento x renderla dietetica?
Stefano
0,0 (0)
Buona, si puo fare anche con i funghi e senza zafferano
XINA
0,0 (0)
Scolare la pasta e versarla nella padella. A fuoco vivo, mescolare rapidamente e servire.