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Ricetta di: francyfavola
PENNE ALLA MOIRA CON RICOTTA DURA, PEPE NERO, CIPOLLA E OLIO D'OLIVA DI FRANCYFAVOLA
Primo piatto inusuale dal sapore particolare. Assolutamente da provare: il rapporto difficoltà/bontà è eccezionale!!
- 360 grammi di penne
- 200 gr di ricotta dura
- 2 di cipolle bianche
- 30 di pepe nero
- olio d'oliva (quello buono)
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. In una padella antiaderente, far soffriggere le cipolle (tagliate a cubetti piccoli) in abbondante olio
2. Spegnere il fuoco ed unirvi la ricotta (sbriciolata grossolanamente) e il pepe nero (pestato)
3. Quando la pasta è cotta (stare un po' indietro di sale se la ricotta è molto salata), farla saltare nella padella aggiungendo olio.
2. Spegnere il fuoco ed unirvi la ricotta (sbriciolata grossolanamente) e il pepe nero (pestato)
3. Quando la pasta è cotta (stare un po' indietro di sale se la ricotta è molto salata), farla saltare nella padella aggiungendo olio.
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francyfavola
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Primo piatto inusuale dal sapore particolare. Assolutamente da provare: il rapporto difficoltà/bontà è eccezionale!!