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Ricetta di: Stefano 58 🏆 Top della community
PENNE AI QUATTRO FORMAGGI
Un piatto che piace, delizia il palato
- 400 grammi di penne rigate
- 100 grammi di gorgonzola piccante
- 100 grammi emmentaler
- 100 grammi di fontina
- 80 grammi di panna da cucina (facoltativa)
- 1 di burro
- grana padano
- cipolla
- sale q.b..
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Dorare la cipolla con la noce di burro, aggiungere tagliati a piccoli pezzi la gorgonzola, líemmentaler e la fontina, farli sciogliere a fuoco lento mescolando spesso
2. Quanto il tutto diventa una crema mettete la panna con un pizzico di sale, fate cucinare ancora per un minuto
3. Nel frattempo colate le penne al dente e fateli insaporire con la crema dei formaggi spolverando un pò di grana, mescolate il tutto per bene fate quattro porzioni e servite.
2. Quanto il tutto diventa una crema mettete la panna con un pizzico di sale, fate cucinare ancora per un minuto
3. Nel frattempo colate le penne al dente e fateli insaporire con la crema dei formaggi spolverando un pò di grana, mescolate il tutto per bene fate quattro porzioni e servite.
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Stefano 58
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Un piatto che piace, delizia il palato