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Ricetta di: myllywylly 🏆 Top della community
PASTA ALLA NORMA DIETETICA
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 1687
Preparazione
1. Per prima cosa lava e asciuga le melanzane, poi tagliale a fette spesse 1cm e grigliale, senza sale e senza olio
2. Tieni da parte
3. Immergi i pomodori per qualche miinuto in acqua bollente, quindi leva la pelle e i semi e lasciali appassire in una padella antiaderente con lo spicchio d'aglio
4. Quando l'acqua dei pomodori si è ben asciugata spegni e aggiungi il basilico e un filo d'olio extravergine
5. Aggiungi le melanzane grigliate al sugo
6. Cuoci in abbondante acqua salata la pasta, scolala al dente e versala nella padella con il sugo, mescola e spolvera con ricotta salata gratugiata al momento.
2. Tieni da parte
3. Immergi i pomodori per qualche miinuto in acqua bollente, quindi leva la pelle e i semi e lasciali appassire in una padella antiaderente con lo spicchio d'aglio
4. Quando l'acqua dei pomodori si è ben asciugata spegni e aggiungi il basilico e un filo d'olio extravergine
5. Aggiungi le melanzane grigliate al sugo
6. Cuoci in abbondante acqua salata la pasta, scolala al dente e versala nella padella con il sugo, mescola e spolvera con ricotta salata gratugiata al momento.
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Gina
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Trovata geniale, risultato ottimo
myllywylly
0,0 (0)
Da provare!