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Ricetta di: babi&asia
ORECCHIETTE ALLA PUTTANESCA DI BABI&ASIA
Gustosissimo. Nient'altro da aggiungere! Buon appetito.
- 2 spicchi di aglio
- cipolla
- filetti d'alici sott'olio
- 1 cucchiaio di capperi
- 10 di olive nere
- pomodorini ciliegina
- 350 gr di Orecchiette o pasta all'uovo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 2710
Preparazione
1. Affettare la cipolla e farla soffriggere con l'aglio e l'olio
2. Aggiungere i filetti d'alici (un piccolo vasetto), un cucchiaio di capperi e le olive nere denocciolate tagliate a meta'
3. Cuocere il tutto a fuoco basso per venti minuti, aggiungere ora 15/20 pomodorini ciliegina tagliati a meta'
4. Salare, coprire il tegame e cuocere a fuoco lento per 1 ora e poco piu fino a quando il sugo sara' ben amalgamato
5. Cuocere le orecchiette in abbondante acqua salata, scolare ed unire al nostro sugo.
2. Aggiungere i filetti d'alici (un piccolo vasetto), un cucchiaio di capperi e le olive nere denocciolate tagliate a meta'
3. Cuocere il tutto a fuoco basso per venti minuti, aggiungere ora 15/20 pomodorini ciliegina tagliati a meta'
4. Salare, coprire il tegame e cuocere a fuoco lento per 1 ora e poco piu fino a quando il sugo sara' ben amalgamato
5. Cuocere le orecchiette in abbondante acqua salata, scolare ed unire al nostro sugo.
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eLEbI
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IO L'HO FATTO SENZA CIPOLLA, CON UN PO' DI SUGO E CON IL PEPERONCINO... VERY GOOD!
babi&asia
0,0 (0)
Gustosissimo. Nient'altro da aggiungere! Buon appetito.